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虾皮冬瓜的做法

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冬瓜(学名:Benincasahispida(Thunb.)Cogn.),葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物,茎被黄褐色硬毛及长柔毛,有棱沟,叶柄粗壮,被粗硬毛和长柔毛,雌雄同株,花单生,果实长圆柱状或近球状,大型,有硬毛和白霜,种子卵形。
有消炎、利尿、消肿的功效。

食材明细

主料
辅料
调料

虾皮冬瓜的做法步骤

  • 虾皮冬瓜的做法步骤:1
    1
    大冬瓜、小冬瓜,均可!先洗个澡儿。
  • 虾皮冬瓜的做法步骤:2
    2
    去死,去瓤,切小片。
  • 虾皮冬瓜的做法步骤:3
    3
    大葱,小葱,均可。
  • 虾皮冬瓜的做法步骤:4
    4
    葱白,葱叶,分开切。
  • 虾皮冬瓜的做法步骤:5
    5
    蚝油,味极鲜,调汁备用
  • 虾皮冬瓜的做法步骤:6
    6
    锅内,热油
  • 虾皮冬瓜的做法步骤:7
    7
    葱白下锅。
  • 虾皮冬瓜的做法步骤:8
    8
    葱白炸至微黄,慢慢的葱香味,葱油成功。
  • 虾皮冬瓜的做法步骤:9
    9
    放入冬瓜翻炒2分钟。
  • 虾皮冬瓜的做法步骤:10
    10
    放入酱汁翻炒3分钟。
  • 虾皮冬瓜的做法步骤:11
    11
    翻炒至冬瓜均匀挂上酱汁。
  • 虾皮冬瓜的做法步骤:12
    12
    加入适量热水翻炒,盖锅盖中火焖2分钟。
  • 虾皮冬瓜的做法步骤:13
    13
    放入虾皮。
  • 虾皮冬瓜的做法步骤:14
    14
    翻炒,收汁,放入葱叶。准备出锅!
  • 虾皮冬瓜的做法步骤:15
    15
    装盘!上桌!开吃!
来自 美食天下 美美地吃货 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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