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豌豆玉米胡萝卜炒肉

豌豆玉米胡萝卜炒肉的做法

2张图片

“红黄绿相搭配的彩蔬，颜色鲜艳，营养丰富，炒肉特别好吃。最重要的是吸引小朋友们注意力，小朋友好好吃饭最重要。”

食材明细

主料

豌豆 2抓
胡萝卜 半根
玉米半根
猪肉 200g

辅料

姜适量
蒜适量

调料

蚝油 2匙
酱油 3匙
生粉 2匙

咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

豌豆玉米胡萝卜炒肉的做法步骤

1
准备的食材。
2
豌豆剥好，玉米、胡萝卜备齐，猪肉切丁。
3
加入酱油、蚝油、生粉、少许盐调味腌制。
4
先将配菜炒至断生盛起来备用。
5
另起锅，热油爆炒肉丁。
6
猪肉炒至七层熟。
7
倒入配菜一起翻炒一分钟。
8
加入适量食盐、蚝油调味。
9
生粉、酱油、清水勾芡。
10
炒均匀收汁即可出锅。
11
成品。

小窍门

因为炒的配菜都是颗粒状，勾芡炒匀更有汁味。

来自美食天下四月豆的作品

使用的厨具：炒锅

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