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炸虾仁的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

炸虾仁的做法步骤

  • 炸虾仁的做法步骤:1
    1
    新鲜大虾,洗净。
  • 炸虾仁的做法步骤:2
    2
    去皮、去虾线,放葱、姜、盐、胡椒粉、花椒、料酒。
  • 炸虾仁的做法步骤:3
    3
    拌匀腌制20分钟。
  • 炸虾仁的做法步骤:4
    4
    鸡蛋一个。
  • 炸虾仁的做法步骤:5
    5
    放入面粉调成一个面糊,醒10分钟。
  • 炸虾仁的做法步骤:6
    6
    把里面的调料全部挑出来。
  • 炸虾仁的做法步骤:7
    7
    把醒好的面糊放入虾仁里面。
  • 炸虾仁的做法步骤:8
    8
    均匀的能裹上就行。
  • 炸虾仁的做法步骤:9
    9
    锅内放油烧热,放入虾仁,先不要动,定型以后就可以反面。
  • 炸虾仁的做法步骤:10
    10
    外面炸至金黄捞出。
  • 炸虾仁的做法步骤:11
    11
    放吸油纸上。
  • 炸虾仁的做法步骤:12
    12
    装盘,撒椒盐。
  • 炸虾仁的做法步骤:13
    13
    外面酥脆、虾仁鲜嫩。
来自 美食天下 雨中漫步_kRsJPX 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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