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佛手瓜炒鸡蛋

佛手瓜炒鸡蛋的做法

1张图片

“家常素菜，清脆爽口。”

食材明细

主料

佛手瓜 两个
鸡蛋两个

辅料

葱适量
蒜适量
干红辣椒 几个

调料

生抽一勺
盐适量
淀粉一勺
植物油 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

佛手瓜炒鸡蛋的做法步骤

1
佛手瓜切薄片。
2
两个鸡蛋打入小碗中，调匀。
3
蒜切片。
4
葱切片。
5
干红辣椒切小段。
6
小碗中放入一勺生抽，一勺淀粉，适量清水，调匀。
7
锅烧热，放入适量植物油，油热，放入蛋液，凝固后铲成小块盛出待用。
8
锅中剩适量底油，爆香葱蒜辣椒。
9
放入佛手瓜翻炒。
10
加入适量盐翻炒。
11
倒入鸡蛋。
12
加入小碗中的调料翻炒均匀关火出锅。
13
成品图。

来自美食天下 hb俗人的作品

使用的厨具：炒锅

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