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菊花饺子的做法

  2张图片

古城开封,在这个历史悠久的城市,每年的秋天都有菊花展览,菊花也是开封的市花,开封人对菊花有着深厚的感情。
菊花不仅可以观赏,还可以食用,有清热明目的功效,味道也是美味独特,让人回味无穷。
今天弟弟去菊花地里摘了一袋菊花送我,晚上就吃菊花饺子吧!

食材明细

主料
  • 菊花1斤 适量
  • 肉馅1.5斤 适量
调料

菊花饺子的做法步骤

  • 菊花饺子的做法步骤:1
    1
    这是单朵菊花的样子,有的用白色菊花也可以。
  • 菊花饺子的做法步骤:2
    2
    满满一袋子的菊花,香气袭人!
  • 菊花饺子的做法步骤:3
    3
    先把菊花的花瓣摘下来,淘洗干净,控水。
  • 菊花饺子的做法步骤:4
    4
    控水的这个时间打肉馅,调料放入,把花椒大料姜泡的水,多次添加,一个方向打馅,打粘糊了。
  • 菊花饺子的做法步骤:5
    5
    把菊花放入,拌匀,这次失误一点没有把花瓣切碎,导致不太好搅拌。以前吃的是宽花瓣,都切,这次想着是细花瓣,就没有切,还是经验不足。
  • 菊花饺子的做法步骤:6
    6
    时间关系没和面,买的饺子皮。
  • 菊花饺子的做法步骤:7
    7
    饺子出锅啦!
  • 菊花饺子的做法步骤:8
    8
    味道好极了,到嘴里有一股菊花清香,大人小孩都喜欢吃!

小窍门

菊花花瓣要切碎才好拌匀,第一次发帖,有很多部完善,请亲们多指正😜
来自 美食天下 美食家79472 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 面食   家常菜  

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