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烤肉排

烤肉排的做法

2张图片

食材明细

主料

瘦猪肉馅 半斤

辅料

黄油 30克
胡椒粉 适量
面粉少许
盐适量
料酒适量
辣椒粉 适量

配料

鸡蛋一个
大蒜半头
白洋葱 半个

微辣口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

烤肉排的做法步骤

1
洋葱切末，大蒜切末，把黄油化开，倒入肉馅中。
2
加入打散的鸡蛋，料酒，面粉，朝一个方向搅拌上劲。
3
再加入洋葱末，蒜末，胡椒粉，辣椒粉，盐，拌匀。
4
用手拍成小薄饼，放入烤盘。
5
烤箱中层，200度，烤二十分钟。中间翻一次。

小窍门

烤箱大小不一样，火力不一样，做的时候根据自己家的烤箱来观察

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使用的厨具：电烤箱

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