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低脂白菜团子

低脂白菜团子的做法

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“天凉了，胃口大增，身上的肉肉噌噌噌的往上涨。最近总会做一些低脂的食物，一道简单的白菜团子分享给大家。”

食材明细

主料

大白菜叶 两片
胡萝卜 半根

辅料

大葱适量
鸡蛋一个

调料

盐少许
植物油 少许
白胡椒粉 少许
辣味黄豆酱 一勺
生抽一勺
小米辣 一根
大蒜 3粒

原味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

低脂白菜团子的做法步骤

1
取两片大白菜叶子，白菜帮子部分用擀面杖拍碎，然后再切成细丝备用。
2
白菜丝中放入适量的盐搅拌均匀，腌制10分钟。
3
腌好的白菜丝攥干水分，切成小丁儿，接着放入胡萝卜丝和葱末。
4
打入一个鸡蛋。
5
放入小半碗面粉。面粉也可以用细玉米面来代替，减肥的效果更佳。
6
最后放少量的盐，一点点胡椒粉，几滴植物油翻拌均匀。
7
将菜团子放入手中，团成圆形，放入蒸格中，中间用筷子戳一个小坑。
8
放入臻米电火锅中隔水蒸15分钟。
9
最后来调一个蘸料：一小勺辣味黄豆酱，一勺生抽，一勺温水，放入半勺葱末，半勺蒜蓉和小米辣搅拌均匀即可。
10
喜欢清淡口味的可以直接使用。
11
趁热蘸着酱料一起食用，味道很不错。

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