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梅干菜肉包

萱妈小厨房

梅干菜肉包的做法

2张图片

“入秋天气凉爽了，孩子的胃口也好了，赶紧做了些肉包子。”

食材明细

主料

梅干菜烧肉 适量
面粉适量

辅料

小葱适量
酵母适量

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

梅干菜肉包的做法步骤

1
梅干菜肉包馅我还是喜欢用烧好的梅干菜烧肉。
2
将烧好的梅干菜烧肉取出剁碎，尽量肥肉多瘦肉少。
3
小葱切碎。
4
加入梅干菜肉馅中，搅拌均匀，馅就做好啦。
5
面粉加酵母和温水搅拌成絮状。
6
揉成团醒发至2倍大。
7
发酵好的面团。
8
发酵好的面切成小面剂。
9
擀薄。
10
包入馅料。
11
依次全部包好，醒发。
12
上锅蒸十八分钟，蒸好不要立即开锅盖，闷三四分钟。
13
蒸好的包子，漏油了。
14
成品图。

来自美食天下萱妈小厨房的作品

使用的厨具：蒸锅

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