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柿子糕的做法

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柿子是身上宝的食品之一,果肉富含果胶、维生素A、维生素B、维生素C、钙、磷、铁等,果胶是一种水溶性膳食纤维,能够改善便秘体质。柿果的多酚类物质是很好的抗氧化剂,可以防止动脉粥样硬化等。除了柿子能作为药物,柿蒂也是很好的药物。
昨天回家,看到妈妈门前的柿子树上还挂着一盏盏小红灯笼似的柿子,我又打起它的主意,用它做个简单的小吃~柿子糕。

食材明细

主料
辅料
调料

柿子糕的做法步骤

  • 柿子糕的做法步骤:1
    1
    树上一颗颗红灯笼。
  • 柿子糕的做法步骤:2
    2
    准备熟透了的柿子把它洗干净。
  • 柿子糕的做法步骤:3
    3
    准备半碗玉米面粉。
  • 柿子糕的做法步骤:4
    4
    把柿子去皮放一小碗里。
  • 柿子糕的做法步骤:5
    5
    用榨汁机把它炸成柿子汁。
  • 柿子糕的做法步骤:6
    6
    把面粉放到锅里小火慢炒。
  • 柿子糕的做法步骤:7
    7
    里面加适量白芝麻直到面粉变成深色熟透。
  • 柿子糕的做法步骤:8
    8
    炒好的面粉,柿子汁和白糖。
  • 柿子糕的做法步骤:9
    9
    把玉米面粉倒一大碗里,里面加白糖。
  • 柿子糕的做法步骤:10
    10
    把柿子汁倒进去拌成絮状。
  • 柿子糕的做法步骤:11
    11
    用手揉成一个个小团。
  • 柿子糕的做法步骤:12
    12
    放到月饼模具中。
  • 柿子糕的做法步骤:13
    13
    做成的柿子糕。

小窍门

柿子不要空腹吃,尽量少吃柿子皮,以及不能吃柿子代替正餐减肥哦,它的含糖量真的很高。
来自 美食天下 红•宏 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 糕点   甜品   下午茶  

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