菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 羹类家常菜早餐秋季食谱冬季食谱

润肺养颜冰糖雪梨银耳羹

润肺养颜冰糖雪梨银耳羹的做法

1张图片

“秋季干燥容易上火，来一碗冰糖雪梨银耳羹最是养颜润燥。
冰糖银耳炖雪梨本身就是一道粤菜，具有清热解毒，止咳化痰，利咽降浊的功效。
老少皆宜，做一次全家人都可以喝。”

食材明细

主料

银耳半朵
雪梨 1个

辅料

枸杞适量

调料

冰糖适量

甜味口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

冰糖雪梨银耳羹的做法步骤

1
准备好需要的食材。
2
银耳清水泡发半个小时。
3
泡发后的银耳用厨房剪刀剪碎洗干净，沥干水分备用。
4
锅中烧大概3倍银耳的水，水开倒入银耳。
5
倒入冰糖，盖上盖子煮20分钟，中间记得开盖搅拌，以免粘锅糊底。
6
雪梨削皮去核切成小块。
7
倒入锅中再煮10分钟。
8
加入枸杞，一起倒入电饭锅，按熬汤模式煮1个小时。
9
1和小时后大概电饭锅能看到银耳已经出胶汤汁浓稠了就可以出锅了。
10
开吃！

小窍门

1、冰糖不要放太多，有甜味就可以了。太多了喝起来比较腻。
2、一次不要煮太多，一次性吃完，不要留冰箱里过夜吃，放置时间太长可能产生亚硝酸盐对身体有害。

来自美食天下美食方丈的作品

使用的厨具：电饭煲、煮锅

所属分类：羹类家常菜早餐秋季食谱冬季食谱

冰糖雪梨银耳羹的更多做法

你可能还喜欢

羹类家常菜早餐