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【电饭锅美食】香菇炒腊肉

【电饭锅美食】香菇炒腊肉的做法

1张图片

“这里，香菇最好是干的，因为干香菇营养价值较高，而且也很香。要特别注意的是：干香菇一定要用水完全泡发。香菇一定要完全熟了才能吃，不熟的香菇吃了很容易中毒的！担心不熟的，可以先用热水捞一下！”

食材明细

主料

干香菇 6朵
腊肉适量

辅料

豆瓣酱 适量
醋适量
盐适量

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

香菇炒腊肉的做法步骤

1
锅烧热，倒入腊肉榨出油，至黄色。
2
干香菇提前用水泡发，切片。把准备好的香菇片倒入锅中翻炒均匀。
3
加入豆瓣酱翻炒均匀，并加入少许醋，盐等调味料，加少许水闷一会即可。
4
大功告成！

来自美食天下 jully0130 的作品

使用的厨具：电饭煲

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