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南瓜排骨汤独家

南瓜排骨汤的做法

2张图片

“咸鲜适口，排骨离骨，南瓜沙糯。”

食材明细

主料

苏格兰南瓜 半个
排骨适量
姜适量

辅料

盐适量
鸡精适量
香菜适量
香葱适量
小米椒 可选

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

南瓜排骨汤的做法步骤

1
南瓜切大块备用。
2
排骨适量。
3
清水浸泡一会儿，洗去血迹。
4
锅内适量清水，排骨冷水下锅。
5
焯两滚儿。
6
捞出温水洗净浮沫。
7
锅内适量温水，焯过的排骨放入，加几片姜。
8
大火烧开，中小火炖40分钟。
9
南瓜放入。
10
中小火炖15分钟即可。
11
美味的南瓜排骨汤炖好了。
12
香菜，小米椒，香葱备用。不喜欢饭吃辣的可用枸杞点缀。
13
适量盐，鸡精调味，撒上香菜，香葱，小米椒即可。
14
成品。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：汤类家常菜午餐晚餐

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