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排骨乱炖独家

排骨乱炖的做法

4张图片

食材明细

主料

排骨适量
菜花适量
豆角适量

辅料

红萝卜 适量
葱适量
花椒适量
红辣椒 适量
姜适量
蒜适量

调料

盐适量
油适量
酱油适量
糖适量
水适量
老抽适量
料酒适量

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

排骨乱炖的做法步骤

1
适量排骨备用。
2
排骨入水中加料酒姜片焯水。
3
各种时蔬备用。
4
葱姜蒜和红辣椒、花椒备用。
5
锅中入油烧热放入糖炒出糖色，加入排骨翻炒，放入葱姜蒜和红辣椒、花椒炒香。
6
加入开水末过排骨，加老抽和酱油，大火煮沸转小火慢炖三十分钟。
7
菜花掰小朵，红萝卜和豆角改刀。
8
土豆切块浸泡水中。
9
排骨中加盐调味。
10
放入豆角和土豆，红萝卜煮熟。
11
放入菜花煮熟即可。
12
美美的家常炖菜出锅喽。
13
亲爱的，一起吃吧！

小窍门

时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您生活愉快！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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