菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食家常菜饺子午餐晚餐

大白菜素煎饺独家

大白菜素煎饺的做法

1张图片

“家常的一款煎饺，要做到薄皮大馅才好吃。”

食材明细

主料

面粉适量
大白菜 适量

辅料

云吞皮 适量
鸡蛋适量
虾皮适量
葱适量
姜适量

调料

盐适量
味精适量
香油适量

清淡口味
煎工艺
一小时耗时
高级难度

大白菜素煎饺的做法步骤

1
面粉加适量水，和成稍微软一些的面团，醒面20分钟备用。
2
大白菜洗净放料理机搅碎，挤干水分放盆里。葱姜切末放大白菜上面。
3
云吞皮炸酥脆。晾凉。
4
云吞皮切碎备用。
5
鸡蛋打散炒熟备用。
6
虾皮放油锅里炸酥，趁热连同炸虾皮的油一起倒在葱姜末上面。
7
再放入碎鸡蛋，碎云吞皮，放香油，味精盐。
8
充分搅拌均匀，做好饺子馅。
9
做剂子，擀皮，包好薄皮大馅的饺子。
10
饺子放平底锅，淋上水，盖好盖子。煎熟即可。
11
大白菜素煎饺。

来自美食天下绿野薄荷的作品

使用的厨具：平底锅、炒锅

所属分类：主食家常菜饺子午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

主食家常菜饺子