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丝瓜炒鸡蛋的做法

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丝瓜炒鸡蛋,但是呢,现在的丝瓜真没有秋天自然状态下长的丝瓜好吃,等到了秋天,好好吃丝瓜。

想起妈妈种的丝瓜,爬上了房顶,真是很壮观。现在刷过碗的丝瓜瓤也是从老家带的。有一次看中医讲座:说丝瓜瓤就像人的经络一样,所以起到了通经络的作用。明年要是有新鲜的丝瓜瓤,也用来煮水喝。

食材明细

主料
辅料

丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

  • 丝瓜炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    原料:丝瓜鸡蛋
  • 丝瓜炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    丝瓜洗净削皮。
  • 丝瓜炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    切成滚刀块。
  • 丝瓜炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    大火炒一下鸡蛋,盛出备用。
  • 丝瓜炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    锅里加入油,先煸炒一下蒜,然后加入丝瓜中火炒熟,然后加盐。
  • 丝瓜炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    加入鸡蛋翻炒均匀即可。
来自 美食天下 麦香之狐 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

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