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胡萝卜丝瓜蛋花汤独家

胡萝卜丝瓜蛋花汤的做法

3张图片

“微辣，咸鲜。”

食材明细

主料

胡萝卜 适量
丝瓜半根
鸡蛋 1个

辅料

葱适量
玉米油 适量
盐适量
水淀粉 适量
鸡精适量
白胡椒粉 适量
香葱适量
小米椒 可选
蒜适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

胡萝卜丝瓜蛋花汤的做法步骤

1
丝瓜去皮切滚刀块。
2
胡萝卜切滚刀块。
3
柴鸡蛋一个打散。
4
砂锅内适量油烧热，葱蒜炒香。
5
胡萝卜和丝瓜放入。
6
翻炒几下。
7
倒入适量清水煮两滚儿。
8
勾入一点水淀粉。
9
鸡蛋液淋入。
10
待蛋花浮起，适量盐，白胡椒粉，鸡精，调味。
11
撒上葱花。
12
搅匀关火。
13
成品。
14
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：汤类家常菜早餐午餐晚餐

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