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荷包蛋焖丝瓜

雅雅杨小厨

荷包蛋焖丝瓜的做法

2张图片

“荷包蛋焖丝瓜。”

食材明细

主料

丝瓜 1条
鸡蛋 2个

辅料

姜片 2片
枸杞子 1克

调料

蚝油 1勺
盐 1勺

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

荷包蛋焖丝瓜的做法步骤

1
锅中加油烧热，磕进两个鸡蛋，煎至两面金黄盛出备用
2
倒入姜丝爆香。
3
把丝瓜倒入锅中炒软。
4
、加入一勺味达美臻品蚝油，继续炒至丝瓜微微出汁。
5
倒入两个煎好的荷包蛋。
6
倒入两一碗清水焖煮至软糯。
7
倒入枸杞子煮2分钟。
8
加盐调味即可。
9
成品图。
10
成品图。

小窍门

荷包蛋煎至两金黄焖出来的丝瓜会更香甜。

来自美食天下雅雅杨小厨的作品

使用的厨具：炒锅

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