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油炸羊肉的做法

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万物皆可炸,色香俱全,餐间小吃,鲜嫩多汁没有任何羊膻味。满嘴清香,补体虚,祛寒冷,温补气血;益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇,通乳治带,助元阳,益精血。

食材明细

主料
  • 手切羊肉 300g
辅料
调料

油炸羊肉的做法步骤

  • 油炸羊肉的做法步骤:1
    1
    将vx小程序(鲜望)买的手切羊肉和葱洗净切好。
  • 油炸羊肉的做法步骤:2
    2
    倒入料酒、生抽、鸡精、十三香与羊肉和葱和搅拌后倒入面粉均匀抓匀后腌制十五分钟。
  • 油炸羊肉的做法步骤:3
    3
    腌制完成后起锅烧油,油热冒烟倒入油(多倒点)。
  • 油炸羊肉的做法步骤:4
    4
    油热夹入腌制好的羊肉条。
  • 油炸羊肉的做法步骤:5
    5
    小火慢炸,持续炸。
  • 油炸羊肉的做法步骤:6
    6
    炸至变色发黄。
  • 油炸羊肉的做法步骤:7
    7
    炸至金黄,变至图中颜色即可捞出。
  • 油炸羊肉的做法步骤:8
    8
    炸好捞出摆盘撒上孜然。

小窍门

油一定不能少,新手控制不好火力想尝试的话可以将火力调小,小火慢慢炸,现在去vx小程序(鲜望)购买的话有大额活动。炸完撒上适量孜然真的是绝配。
来自 美食天下 鲜望 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃   热菜   家常菜   秋季食谱   冬季食谱  

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