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柚子糖

柚子糖的做法

1张图片

“柚子皮可以做蜂蜜柚子茶，柚子囊可以做柚子糖，柚子肉可以吃，全身都是宝呀！”

食材明细

主料

柚子 1个

辅料

冰糖适量

甜味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

柚子糖的做法步骤

1
柚子皮去外表皮。
2
切成同等片块。
3
放入水中搓洗，捏干，再放水，重复4-5遍，直到水变清澈。
4
倒入凉水，放柚子皮，煮至沸腾，捞出。
5
放入凉水中，重复清洗，捏干水，大概3-4次。
6
最后捏干水份。
7
不粘锅放入水，冰糖熬制浓稠，再放入柚子皮。
8
小火慢熬到水干。
9
熬制起霜，这就完成啦……

来自美食天下 Bella_Dphh 的作品

使用的厨具：电饭煲、不粘锅

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