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驴肉炒冬笋的做法

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本来打算用猪肉来炒,切肉的过程发现拿错肉了,将错就错就用驴肉炒了。
没想到,味道超级好,比猪肉炒的还好吃,有特别的香味。

食材明细

主料
辅料
调料

驴肉炒冬笋的做法步骤

  • 驴肉炒冬笋的做法步骤:1
    1
    网购的冬笋。
  • 驴肉炒冬笋的做法步骤:2
    2
    去壳洗净切片。
  • 驴肉炒冬笋的做法步骤:3
    3
    冷水下锅煮开后再煮10分钟。
  • 驴肉炒冬笋的做法步骤:4
    4
    冷水浸泡几小时。
  • 驴肉炒冬笋的做法步骤:5
    5
    沥干水分备用。
  • 驴肉炒冬笋的做法步骤:6
    6
    驴肉切薄片。
  • 驴肉炒冬笋的做法步骤:7
    7
    热锅冷油,放食盐。
  • 驴肉炒冬笋的做法步骤:8
    8
    放葱姜。
  • 驴肉炒冬笋的做法步骤:9
    9
    放花椒。
  • 驴肉炒冬笋的做法步骤:10
    10
    放驴肉翻炒。
  • 驴肉炒冬笋的做法步骤:11
    11
    驴肉断生放生抽。
  • 驴肉炒冬笋的做法步骤:12
    12
    翻炒均匀。
  • 驴肉炒冬笋的做法步骤:13
    13
    放冬笋和红椒。
  • 驴肉炒冬笋的做法步骤:14
    14
    翻炒均匀放白糖。
  • 驴肉炒冬笋的做法步骤:15
    15
    翻炒至汤汁收干。
  • 驴肉炒冬笋的做法步骤:16
    16
    放葱叶。
  • 驴肉炒冬笋的做法步骤:17
    17
    炒均匀即可。
  • 驴肉炒冬笋的做法步骤:18
    18
    起锅装盘。
  • 驴肉炒冬笋的做法步骤:19
    19
    成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   午餐   晚餐  

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