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炒米粉

芊芊_DOkzbcaviraI

炒米粉的做法

2张图片

食材明细

主料

干米粉 适量
白菜梗 适量
米椒适量
蒜苗一根
猪肉适量

辅料

淀粉适量

调料

油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
老抽适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

炒米粉的做法步骤

1
准备好干面粉。
2
起锅烧水。
3
水开后下入米粉，大火煮开后转小火煮熟。
4
泡一会儿。
5
过凉水清洗干净，沥干水分。
6
白菜梗切成条、蒜苗切成小段、米椒切成小圈、猪肉切成薄片。
7
猪肉加淀粉和少许油抓匀。
8
起锅烧油。
9
油七成热时，下入猪肉翻炒变色。
10
下入菜梗、辣椒、蒜苗翻炒断生。
11
加盐、鸡精、蚝油、老抽调味。
12
下入米粉。
13
翻炒均匀。
14
加入大蒜叶，翻炒均匀出锅即可。
15
好了😁。
16
来尝尝哦。

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使用的厨具：炒锅

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