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糖醋排骨独家

糖醋排骨的做法

2张图片

“咕噜咕噜，一会美味就出锅啦。”

食材明细

主料

排骨 2斤

辅料

姜片少许
大葱一节
小葱一根
白芝麻 少许

调料

料酒 2勺
醋 4勺
白糖 5勺
黄豆酱油 6勺
红烧酱油 2勺
清水 10勺

酸甜口味
炖工艺
三刻钟耗时
普通难度

糖醋排骨的做法步骤

1
排骨焯烫一分钟去掉血水。
2
配料备好。
3
糖醋汁按比例配好，搅拌融化。
4
排骨捞出沥干水分。
5
热锅温油，放入排骨小火煎一会。
6
直到表面微微金黄。
7
放入姜和大葱，炒出香味。
8
倒入糖醋汁，放入小葱。
9
盖上盖子焖炖至排骨熟透，汤汁收浓郁即可，大约四十分钟。
10
出锅撒少许白芝麻。
11
糖醋排骨趁热哦。

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使用的厨具：炒锅

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