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芝麻糖

芝麻糖的做法

1张图片

食材明细

主料

芝麻 500g
红枣 150g
核桃 150g
枸杞 50g
桂圆干 适量

辅料

冰糖适量
麦芽糖 150g
奶糖 6颗

甜香口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

芝麻糖的做法步骤

1
芝麻、核桃炒熟，冰糖，奶糖敲碎，红枣去核剪小。
2
冰糖（按喜好放）、奶糖下锅加少量水，中小火熬化。
3
加麦芽糖继续熬，不停搅拌。
4
熬到起泡。
5
将提前拌匀的所有食材倒入锅里及时搅拌。
6
倒入模具，微凉后倒出。
7
及时切片，太凉会变硬，不好切。

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使用的厨具：炒锅

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