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排骨炖莲藕汤独家

云朵里的那只猫

排骨炖莲藕汤的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨 1000g

辅料

莲藕 2节

调料

大葱 2段
香叶 3片
生姜 1块
桂皮 1块
八角 1颗
油适量
盐适量
料酒 3勺

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

排骨炖莲藕汤的做法步骤

1
准备食材。
2
排骨洗净，凉水入锅，锅开后煮五分钟捞出。
3
洗掉排骨上的浮沫。
4
锅内放入适量油，放入排骨翻炒至表面微黄。
5
倒入适量水，放入香料大火煮20分钟。
6
猪排骨的时候把莲藕去皮切成滚刀块。
7
放入莲藕中火继续煮40分钟。
8
放入适量盐继续煮10分钟。
9
热腾腾的莲藕汤好了。
10
汤白，肉嫩，莲藕糯。

来自美食天下云朵里的那只猫的作品

使用的厨具：煮锅

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