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五花肉炒铁棍山药独家

五花肉炒铁棍山药的做法

3张图片

食材明细

主料

铁棍山药 430克
五花肉 90克

辅料

青椒 115克

调料

料酒适量
酱油适量
盐适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

五花肉炒铁棍山药的做法步骤

1
食材：铁棍山药、五花肉（已清洗切片）、青椒（已去蒂去籽清洗切开）。
2
将铁棍山药洗净，去皮。
3
放在案板上切成片。
4
随后，将切好的铁棍山药下入清水锅中焯开2分钟后捞出。
5
起锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒至微黄。
6
接着，合入青椒，加适量的料酒。
7
加适量的酱油。
8
翻炒翻炒。
9
然后，合入焯好的铁棍山药翻炒一下，加适量的盐。
10
调味炒匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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