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煎鸡蛋大白菜千张煲独家

煎鸡蛋大白菜千张煲的做法

3张图片

食材明细

主料

千张 110克
大白菜 250克
鸡蛋 3只

辅料

剁椒适量
干淀粉 适量

调料

酱油适量
蚝油适量
盐适量

微辣口味
炖工艺
十分钟耗时
简单难度

煎鸡蛋大白菜千张煲的做法步骤

1
食材：千张、大白菜（已清洗切开）、鸡蛋、剁椒。
2
在碗中倒入半碗清水，加适量的酱油。
3
加适量的蚝油。
4
加适量的盐。
5
就适量的剁椒。
6
加适量的干淀粉。
7
调匀。
8
将千张放在案板上切开。
9
放入大碗中，倒入开水泡一下。
10
取平底锅置火上倒油烧热，打入鸡蛋两面煎一下盛出。
11
接着，将大白菜下入砂锅里。
12
然后，合入煎好的鸡蛋和泡好的千张，倒入调好的汁。
13
开火，炖煮4分钟即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：砂锅、平底锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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