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快手松饼

阿福美食记

快手松饼的做法

2张图片

“早餐吃什么？当然是健康、无油、不需要泡打粉就能做的快手松饼啦，配上新鲜的应季水果和一杯温热的牛奶，营养丰盛，早餐吃这个保证一天都活力满满。”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
牛奶 120g
低筋面粉 120g
砂糖 35g

辅料

盐少许

甜香口味
烙工艺
半小时耗时
简单难度

快手松饼的做法步骤

1
准备好食材。
2
低筋面粉中加入蛋黄2个。
3
加入120g牛奶。
4
再放入25g细砂糖，和少许盐。
5
搅拌至无颗粒状。
6
蛋清中加入剩余的10g白砂糖。
7
打发至呈现小弯勾。
8
将打发好的蛋清和面混合。
9
凉锅放入面糊。
10
表面出现大气泡时就能翻面了。
11
翻面后再加入10多秒钟就能出锅了。
12
放上喜欢的水果，这里放的是草莓，还可以在撒上糖霜，好吃美味的松饼就完成了。

小窍门

全程小火就可以，不要大火。

来自美食天下阿福美食记的作品

使用的厨具：平底锅

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