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皮蛋瘦肉粥

爱吃美食的小丸子

皮蛋瘦肉粥的做法

1张图片

食材明细

主料

大米适量
皮蛋 1个
瘦肉适量

辅料

姜适量
菠菜埂 适量

调料

盐适量
黑胡椒粉 适量
味极鲜 适量
玉米淀粉 适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

1
选一块瘦猪肉，切成很小的块。（先切丝，再切小块）放到碗里加盐，黑胡椒粉，玉米淀粉，姜末，拌匀。
2
皮蛋切成小碎块，备用。
3
大米开水下锅，煮15分钟后下肉末，搅开；下入皮蛋碎，煮3分钟。放调料盐，黑胡椒粉。最后加入碎菠菜梗，搅拌均匀，关火。
4
美味的皮蛋瘦肉粥，就出锅了。

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使用的厨具：煮锅

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