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柠檬酱

美拉拉的美食日记

柠檬酱的做法

1张图片

“到了吃火锅的季节，做点酱配着火锅或青菜吃很美味哟。”

食材明细

主料

咸柠檬 1个

辅料

香菜适量
蒜蓉适量
辣椒适量

调料

生抽适量

蒜香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

柠檬酱的做法步骤

1
准备好配料。
2
切碎所有食材，咸柠檬可以在菜市场买到，要记得去籽，否则会影响口感。吃得辣的可以多多加辣椒，可以根据自己的喜好调整量。
3
油爆香一大半蒜蓉和辣椒，出锅前加入柠檬碎，然后到入碗中，碗中先放入剩余的生蒜米、香菜，拌匀后加入生抽、蚝油。
4
酸辣可口的酱汁就做好了。
5
清水烫过青菜后就可以各种沾着酱汁吃了，少油又美味。

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使用的厨具：炒锅

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