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大虾、菠菜手擀面独家

雨中漫步_kRsJPX

大虾、菠菜手擀面的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉 150克
菠菜适量
大虾 2只

辅料

鸡汤一碗
白菜适量

调料

花生油 2勺
胡椒粉 一勺
盐一勺
葱适量
姜适量
蚝油适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

大虾菠菜手擀面的做法步骤

1
菠菜洗净，焯水以后切碎，放料理杯打成菠菜汁。
2
准备好面粉。
3
菠菜汁倒入面粉里面。
4
合成硬一点的面团，醒20分钟。
5
面团多揉一会，这样面团更容易上劲，做好的面条更好吃，把面擀成薄薄的面饼，这样叠起来，切成自己喜欢的面条。
6
把切好的面条抖均匀，这样不容易粘在一起。
7
鸡汤、白菜、葱、姜、大虾准备好。
8
锅内放油烧热，放入葱、姜炒香。
9
倒入白菜，翻炒一会。
10
放蚝油。
11
倒入鸡汤。
12
在放一碗开水。
13
锅内烧开，下入面条。
14
放入大虾。
15
锅内食材熟透，放盐、胡椒粉调味。
16
面条出锅喽。
17
鲜美菠菜面，来一碗。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：面条家常菜

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