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杂蔬炒米饭的做法

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中午一个人,想着吃简单些,刚好昨天蒸的米饭还剩一小碗,那就吃炒米饭吧。吃米饭菜一定要丰富多彩,那就蛋、菌、菜都要跟上,吃个杂蔬炒米饭吧。

食材明细

主料
辅料
调料

杂蔬炒米饭的做法步骤

  • 杂蔬炒米饭的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 杂蔬炒米饭的做法步骤:2
    2
    小葱洗干净切成葱花,豆角、胡萝卜香菇、火腿肠切丁,木耳也切成小丁,鸡蛋打散。
  • 杂蔬炒米饭的做法步骤:3
    3
    锅中倒油把鸡蛋炒散捞出备用。
  • 杂蔬炒米饭的做法步骤:4
    4
    锅中倒少许油,将葱花炒出香味。
  • 杂蔬炒米饭的做法步骤:5
    5
    再把所有的食材放进去中火翻炒。
  • 杂蔬炒米饭的做法步骤:6
    6
    里面加生抽蚝油和白糖翻炒均匀。
  • 杂蔬炒米饭的做法步骤:7
    7
    再将米饭倒进去,加一勺胡椒粉搅拌均匀均匀。
  • 杂蔬炒米饭的做法步骤:8
    8
    最后将鸡蛋碎倒进去加少许盐翻炒两下关火。
  • 杂蔬炒米饭的做法步骤:9
    9
    成品图。

小窍门

1.生抽和蚝油都是咸的,根据自己的口味适量加盐。
来自 美食天下 红•宏 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   炒饭   午餐   晚餐  

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