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“原料：八爪鱼一个洋葱一个姜末10G蒜末10G色拉油50G料酒适量盐适量
做法：
1，先把八爪鱼去掉内脏，清洗干净
2，姜末蒜末洋葱清洗干净切成条状备用
3，先烧开一锅水把八爪鱼焯水一下
4，炒熟后捞出
5，把焯熟的八爪鱼切断备用
6，热锅下油放入姜末蒜末爆香
7，放入八爪鱼翻炒
8，淋入适量的料酒去腥
9，加入适量的清水，加盖焖煮一下会
10，等汁水收的差不多时，放入洋葱翻炒
11，加入适量的盐调味
12，翻炒后出锅装盘”