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“色泽艳丽,口感鲜香,营养美味,冬日来上一锅简直太棒了!”
食材明细
土豆胡萝卜炖牛肉的做法步骤
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放入陈皮,加入适量热水先炖廿分钟,大火烧开转中火炖(水的量基本与食材持平)。
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利用炖牛肉的其间,准备配菜,土豆洗净去皮切成块备用。
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炖至牛肉八成熟时,放入土豆块,胡萝卜块继续炖廿分钟,调入适量老抽。
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炖至牛肉酥烂,土豆粉糯即可,调入少许盐调味即可出锅。
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小窍门
1、加入陈皮可以加快牛肉的酥烂,去腥增香!
2、土豆,胡萝卜易熟后放!
使用的厨具:炒锅
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。