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凉拌鸡蛋干

凉拌鸡蛋干的做法

1张图片

“鸡蛋干切成丝凉拌，口感嫩滑。”

食材明细

主料

鸡蛋干 两块

辅料

香菜一小把
蒜籽两瓣

调料

盐适量
生抽两勺
香油两勺

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌鸡蛋干的做法步骤

1
准备两块鸡蛋干。
2
切成丝焯水。
3
香菜清洗干净，蒜籽捣成蓉。
4
鸡蛋干捞出沥干水，把香菜蒜蓉拌入，加入调料拌匀即可。

小窍门

喜欢吃辣的可以加些辣椒末，喜欢加醋的也可以加些。

来自美食天下清风无痕的作品

使用的厨具：煮锅

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