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皮蛋瘦肉粥独家

皮蛋瘦肉粥的做法

1张图片

食材明细

主料

皮蛋 1个

辅料

肉丝适量
料酒适量
姜丝适量
葱段适量
大米适量

调料

麻油适量
盐适量

咸香口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

1
大米提前泡1个小时，肉丝提前用一勺盐一勺料酒适量红薯粉腌制20分钟，准备好食材备用。
2
砂锅中水煮开倒入大米大火煮开，转小火焖煮20分钟。
3
煮好的白粥放入肉丝。
4
放入皮蛋。
5
放入姜丝，葱段。
6
放入一勺盐。
7
放入适量麻油，盖上盖子大火煮开，转小火焖煮10分钟即可。
8
成品图。

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使用的厨具：砂锅

所属分类：粥家常菜早餐

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