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紫薯粥

紫薯粥的做法

1张图片

食材明细

主料

紫薯 3只
大米一碗

辅料

糖适量

甜味口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

紫薯粥的做法步骤

1
大米要事先泡好一个小时
2
将泡好的大米放进煮锅中熬煮，等到大米煮开了花即可
3
乘煮粥的时间把紫薯去皮，切块，放进蒸锅中蒸20分钟。可是紫薯实在太硬，剩下两个我就不切了，不过事实证明==切一下蒸的可以快一点
4
将蒸好的紫薯用勺子压成紫薯泥待用
5
等大米煮开了花，将紫薯泥放入锅内，大火煮，然后改小火慢煮，放入适当的糖
6
等粥变粘稠的时候可以把火关了，盖子盖上几分钟
7
忍不住盛了一碗，配上榨菜炒蛋，哈哈紫色配黄色~绝配哦~好看又好吃

小窍门

大家切紫薯的时候一定要小心，否则会发生血案。。。我就不小心在切得时候切到了手，血都止不住，现在打字手指都是翘起来的

来自美食天下 nainiu_123 的作品

使用的厨具：蒸锅、煮锅

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