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啫啫鲍鱼

啫啫鲍鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

中鲍鱼 8只

辅料

洋葱半个
香菜少许

调料

姜汁适量
蚝油适量

五香口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

啫啫鲍鱼的做法步骤

1
鲍鱼杀好，刷油干净。
2
切成条状。加入蚝油，姜计，味精，盐，料酒，腌半个小时，（注i时间更久更入味）。
3
大葱，洋葱切好备用。
4
剥点大蒜备用。
5
红，绿，椒切好备用。
6
用砂锅干烧到冒烟，加入油，放入姜片爆香。
7
加入大葱，洋葱，大蒜。升温至大蒜微焦。
8
放入腌好的鲍鱼，放点生抽，加入少许料酒，盖上焗2分钟。
9
放入青，红椒，香菜，用筷子搅拌一下，再焗一分钟既成品。

来自美食天下人可何222 的作品

使用的厨具：砂锅

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