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羊肉炖萝卜

羊肉炖萝卜的做法

1张图片

“冬天是吃羊肉的季节，羊肉营养丰富，冬天吃它又暖和又美味。”

食材明细

主料

羊肉 1000g

辅料

萝卜 1个

调料

辣椒酱 2勺
黄豆酱 2勺
酱油 2勺
料酒 2勺
葱 2颗
蒜 3颗
姜 3块

麻辣口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

羊肉炖萝卜的做法步骤

1
备好食材。
2
葱姜蒜切。
3
锅里油热炒姜蒜八角。
4
加羊肉炒加料酒。
5
加辣椒酱黄豆酱酱油上色。
6
炒入味。
7
加柠檬二片去腥。
8
加两碗水烧软烂。
9
萝卜切皮切条。
10
加入羊肉中。
11
烧熟入味。
12
装盘。
13
好香。

小窍门

羊肉炒时加料酒去腥，加柠檬也去腥。吃时加入葱花辣椒面更佳。

来自美食天下大草海的作品

使用的厨具：炒锅

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