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不用烤箱，轻松做出零失败的枸杞花生糖独家

阿福美食记

不用烤箱，轻松做出零失败的枸杞花生糖的做法

1张图片

“甜蜜蜜的枸杞芝麻花生糖，无需烤箱，一口炒锅轻松搞定！”

食材明细

主料

辅料

水 250ml
玉米油 30g

甜味口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

枸杞花生糖的做法步骤

1
准备好食材。
2
花生入锅炒熟，稍微晾凉后剥去花生衣，然后撵成花生碎。
3
开小火，黑芝麻直接入锅炒熟（有芝麻在锅里跳就代表熟了）。
4
冷锅下油，油温五成热时下白糖，翻炒一下后加水熬糖。
5
小火熬白糖，用锅铲一直搅拌，直至全部融化（糖浆呈棕色）。
6
加入花生碎，放入黑芝麻，再加入枸杞。
7
搅拌均匀。
8
搅拌均匀后放入容器内，趁热按压紧实（可提前在容器内铺保鲜膜，这样比较容易倒出）。
9
随后倒出，根据个人喜好切成小块即可,稍微放凉不烫手了就切成小块，如果完全放凉了再切容易碎。

小窍门

枸杞养胃、滋肾、润肺；花生具有饱腹感；芝麻补肝肾、益精血、润肠燥。

来自美食天下阿福美食记的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：小吃零食

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