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珍珠丸子

橘子小姐_Clementine

珍珠丸子的做法

2张图片

“之前就看到老杨的珍珠丸子，一直想做~下午终于闲下来，买了一堆材料就开始开工啦~！味道真的超级好~”

食材明细

主料

猪肉馅 适量
咸蛋 3个
糯米适量
土豆一个

辅料

葱适量
姜适量

配料

盐适量
黑胡椒 适量
料酒适量
蒸鱼豉油 适量
鸡精适量
食用油 适量

咸鲜口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

珍珠丸子的做法步骤

1
土豆切碎
2
葱姜切末
3
加入调料，和肉馅搅拌
4
加入土豆，再次搅拌
5
将做好的肉馅取少许放在手心
6
放入一个咸蛋黄
7
用肉馅将蛋黄包裹起来
8
裹上泡好的糯米
9
用咸蛋黄和葱末装饰
10
蒸25-30分钟即可

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使用的厨具：蒸锅

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