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汤类
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汤羹
蕃茄薯仔炖鸡汤
evanfish
3张图片
食材明细
主料
鸡
半边
辅料
蕃茄
两颗
马铃薯
一大颗
配料
食盐
适量
咸鲜
口味
煮
工艺
一小时
耗时
简单
难度
蕃茄薯仔炖鸡汤的做法步骤
1
食材准备ing,鸡肉切块,用少许食盐腌制五分钟。
2
把蕃茄切成薄片,马铃薯切成小滚刀块。待水煮开后,将配料倒入水中,煮5分钟。
3
随之,倒入腌好的鸡块。
4
搅匀鸡块。
5
盖上锅盖煮开。
6
煮开后转小火,煮30分钟即可。
7
加入适量的食盐,上汤!
8
哈哈~~开饭!
小窍门
1.鸡肉可以淖水,或者用食盐腌制,让鸡肉里面的血水排出,减少腥味。
2.蕃茄可以用开水去皮,再放入锅内煮。
3.此汤可以不放盐,或者加入少许食盐即可。
来自 美食天下
evanfish
的作品
使用的厨具:电饭煲、电压力锅、高压锅、汤锅、煮锅
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