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艾叶炒蛋的做法

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艾叶不仅是药材,也是一种可以吃的食物。艾叶里面有许多的微量元素,这些微量元素可以很好的调节人体所需要的能量,并且艾叶还可以有抗菌、抗病毒、增强免疫力的作用。艾叶还有驱寒湿,理血气的功效。(以上来自于百度)

食材明细

主料
调料

艾叶炒蛋的做法步骤

  • 艾叶炒蛋的做法步骤:1
    1
    将新鲜艾叶洗净。
  • 艾叶炒蛋的做法步骤:2
    2
    将水烧开,倒入艾叶,立即关火,将艾叶在水里搅一搅用漏勺捞出。
  • 艾叶炒蛋的做法步骤:3
    3
    用手将多余的水挤干,再将艾叶切碎后,放入碗中。
  • 艾叶炒蛋的做法步骤:4
    4
    碗里打入鸡蛋,加适量的盐,冬季可以加少许胡椒粉。
  • 艾叶炒蛋的做法步骤:5
    5
    将蛋液顺着一个方向打散。
  • 艾叶炒蛋的做法步骤:6
    6
    锅里放油,烧热后倒入打散的鸡蛋液,蛋液稍微凝固后,翻炒到鸡蛋全部凝固,稍稍有些焦黄就可以起锅装盘。
  • 艾叶炒蛋的做法步骤:7
    7
    完成。
来自 美食天下 日月俪乎天 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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