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凉拌石花菜的做法

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石花菜是一种海洋植物,跟我们常吃的海带、紫菜、裙带菜差不多。
石花菜有清热止咳、消肿利水、润肠通便、益智健脑、美容养颜等功效,石花菜中的胶原蛋白是一种可以改善皱纹、黑斑现象,更有排毒之明显效果的物质,具有美容养颜功效。

食材明细

主料
辅料
调料

凉拌石花菜的做法步骤

  • 凉拌石花菜的做法步骤:1
    1
    将泡好的石花菜冲洗干净,控干水分,放入盆中。
  • 凉拌石花菜的做法步骤:2
    2
    放入青、红辣椒丝和蒜蓉。
  • 凉拌石花菜的做法步骤:3
    3
    放入盐、白糖和味精。
  • 凉拌石花菜的做法步骤:4
    4
    放入生抽、陈醋、辣椒面。
  • 凉拌石花菜的做法步骤:5
    5
    炒锅上火,放油烧热,放花椒炸出香味。
  • 凉拌石花菜的做法步骤:6
    6
    将热油淋在辣椒面和蒜蓉上,激出香味儿,搅拌均匀即可。
  • 凉拌石花菜的做法步骤:7
    7
    成品。

小窍门

1、青红椒丝一可调味二可增色,也可加入适量香菜。
2、现炸花椒油更提味。
3、少许白糖可提鲜增香。
来自 美食天下 小洞天 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜   宴客菜   午餐   晚餐  

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