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豆瓣酱炖肉丁独家

豆瓣酱炖肉丁的做法

3张图片

食材明细

主料

猪肉适量
葱适量
姜适量

辅料

豆瓣酱 适量
黄豆酱 适量

调料

油适量
盐适量
酱油适量
老抽适量
五香粉 适量
开水适量
白酒适量

酱香口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

豆瓣酱炖肉丁的做法步骤

1
猪肉和葱姜准备就绪。
2
猪肉肥瘦分开切丁。
3
葱和姜改刀装盘。
4
豆瓣酱和黄豆酱准备就绪。
5
锅中入油烧热放入肥肉煸炒。
6
放入瘦肉丁和葱姜炒均匀。
7
加入黄豆酱和豆瓣酱炒香。
8
放入五香粉，老抽，酱油，适量白酒炒均匀。
9
加入少许开水。
10
中火煮沸转小火慢炖。
11
炖三十分钟左右。
12
肉熟后加盐调味。
13
大火收汁即可出锅啦。
14
夹馍拌面，简直美极了！
15
成品图。

小窍门

家常美味，请您品鉴！祝您生活愉快！

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使用的厨具：汤锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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