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香菇白菜肉包独家

香菇白菜肉包的做法

1张图片

食材明细

主料

肉末适量
鲜香菇 适量
白菜适量
姜适量
鸡蛋 1个
面粉 200克
酵母 2克
白糖 10克
水 125克
葱适量

辅料

料酒适量
生抽适量
老抽适量
盐适量

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

香菇白菜肉包的做法步骤

1
肉末。
2
白菜切碎后撒入适量盐腌制片刻后挤干水分。
3
姜葱切碎。
4
香菇切碎。
5
肉末加入姜葱，料酒、鸡蛋、盐、香菇、白菜调成肉馅。
6
面粉加入酵母、白糖和水揉匀发酵至2倍大。
7
包入馅料后放入蒸锅中醒发30分钟左右。
8
大火蒸30分钟即可。
9
成品。

来自美食天下鸣翠燕的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食面食家常菜早餐午餐晚餐

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