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章鱼肉松面包

给宝贝做的饭

章鱼肉松面包的做法

2张图片

食材明细

面团原料

高粉 250克
细砂糖 30克
盐 3克
酵母粉 3克
全蛋液 55克
牛奶 110克
黄油 20克

辅料

烤肠 8根
肉松适量
沙拉酱 适量
水滴型巧克力豆 适量

咸鲜口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

章鱼肉松面包的做法步骤

1
把面团原料揉至手套膜。
2
盖上保鲜膜发酵至2倍大。
3
排气后等分成8份，滾圆，盖上保鲜膜松驰约15分钟。
4
烤肠切成6条，一端不要切断。
5
松驰好的面团排成牛舌状，翻面，底部压薄，放上烤肠。
6
卷起，粘紧收口处。
7
放温暖湿润处进行二次发酵。发酵完成后放入预热好的美遇蒸烤箱中。
8
选择烘烤模式，180度约18分钟。
9
烤好后放至温热。
10
抹沙拉酱，粘一层肉松。
11
眼睛处挤两点沙拉酱，再按上水滴型巧克力豆即成。

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使用的厨具：厨师机、烤箱

所属分类：烘焙

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