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海米冬瓜粉丝汤独家

海米冬瓜粉丝汤的做法

3张图片

“冬瓜不仅清热解暑、利尿护肾、减肥瘦身，还有延缓衰老，降低血脂等功效。”

食材明细

主料

冬瓜 300克

辅料

粉丝 1把
海米适量

调料

盐少许
胡椒粉 少许
味精少许
香油少许

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

海米冬瓜粉丝汤的做法步骤

1
所有食材。
2
冬瓜去皮去瓢切块。粉丝用温水泡软。
3
海米适量备用，没有海米用虾皮也可以。
4
炒锅上火放油烧热，放入海米炒出香味。
5
加入适量的开水。
6
开锅加入冬瓜。
7
当冬瓜煮至断生，里透明状时，放入盐和味精。
8
放少许胡椒粉。
9
放入粉丝，煮1分钟，淋上香油即可。
10
成品。
11
成品。

小窍门

1、海米要炒出香味，加入开水，汤色才会浓白。
2、粉丝易熟，冬瓜煮至白色透明后再放入粉丝。

来自美食天下小洞天的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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