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黄桃面包

给宝贝做的饭

黄桃面包的做法

1张图片

食材明细

面团原料

高粉 220克
糖 25克
盐 1/4小匙
酵母粉 3克
奶粉 15克
全蛋液 25克
水 115克
黄油 20克

南瓜酥松粒

糖粉 30克
低粉 50克
奶粉 5克
黄油 40克
南瓜粉 适量

表面装饰

黄桃罐头 适量

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

黄桃面包的做法步骤

1
把面团原料揉至手套膜。
2
盖上保鲜膜发酵至2倍大。
3
黄桃罐头切成小三角块。
4
酥松粒：将糖粉、低粉和奶粉混合均匀，再加入黄油，用手轻轻搓成均匀的细小颗粒，再加入适量南瓜粉搓匀。
5
发酵好的面团排气后等分成8份，滚圆，盖上保鲜膜松驰约15分钟。
6
擀成圆片，放温暖湿润处进行最后发酵。
7
将面团表面均匀地刷上蛋液，再放上黄桃块，均匀地撒上酥松粒。
8
放入已预热好的美遇蒸烤箱中，180度烘烤约20分钟。
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成品图。
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成品图。
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成品图。

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使用的厨具：厨师机、烤箱

所属分类：烘焙

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