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姜丝拌百叶

美食家1846319

姜丝拌百叶的做法

4张图片

食材明细

主料

百叶适量

辅料

姜丝适量
香菜适量
蒜末适量

配料

料酒适量
生抽适量
白糖适量
盐适量
醋适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

姜丝拌百叶的做法步骤

1
百叶洗干净备用
2
把百叶切成丝
3
锅中水烧开放入料酒，葱姜再倒入百叶焯两分钟
4
把焯好的百叶捞出放入凉白开中过凉，沥干水分。
5
葱姜切丝，香菜切段备用
6
小碗中加入醋、白糖、盐、生抽、蒜末
7
炒锅中倒入香油、干辣椒
8
再把熬好的辣椒油倒入碗汁中
9
最后把姜丝，香菜放入百叶上面倒入碗汁搅拌均匀即可装盘

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使用的厨具：炒锅

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