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好吃的饺子馅

好吃的饺子馅的做法

1张图片

“美味~~想放蔬菜，就最后放。”

食材明细

主料

肉馅 3分肥，7分瘦。适量

辅料

香葱适量
鸡蛋 1个

调料

生抽 2勺
老抽 1勺
盐适量
十三香 适量
胡椒粉 少量
八角 1个
花椒适量

其他口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

好吃的饺子馅的做法步骤

1
葱切段，使劲捏葱，水呈淡绿色。
2
碗里放2勺生抽，1勺老抽，适量盐，十三香，胡椒粉，搅拌匀，倒入香葱水，搅拌匀。
3
肉馅准备好，七分瘦3分肥。
4
调料分3次倒入肉馅，每次都多多搅拌。
5
搅拌完，放入1个鸡蛋，再次搅拌。
6
铺好适量葱。
7
锅里放油，放八角一个，花椒适量，小火煮出香味。
8
去掉八角花椒，把油倒入葱的上面，搅拌匀。
9
放冰箱冷藏1小时。

来自美食天下伊悠悠的作品

使用的厨具：其他

所属分类：私房菜

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